Відповідь 1:

Рис басмати можна назвати лише Басмати, якщо його вирощували в певній місцевості біля підніжжя Гімалайського гірського хребта між Індією та Пакистаном, окрім унікальних властивостей ґрунту, які надають рису певний аромат та аромат, який надалі посилюється шляхом дозрівання. рис в силосах до року, окрім цього, він по суті є довгозерновим сортом.

Довгозерновий рис - це будь-який рис від середньої до довгої зерна, який не вирощується в цій місцевості і може надходити з різних країн, включаючи, але не обмежуючись: Таїланд, Гайану, Суринам, Америку та Уругвай.

Рис жасмину (також відомий як Ароматний рис) спеціально з Таїланду і максимально близький до чисто білого, коли його обдувають (як його називають рис жасмину, як квіти жасмину такого ж кольору), він повинен мати глянсовий блиск, трохи квітковий аромат і бути дуже злегка липким при правильному приготуванні.

Рис кальрозу - американський сорт, який імітує властивості азіатських сортів рисової суші: короткого круглозернистого і дуже липкого при приготуванні за рахунок його розведення за дуже високий вміст крохмалю